Bliski wschód to region, który niewątpliwie wpisał się w historię kawy na świecie, a dokładniej mówiąc stał się poniekąd kolebką tej właśnie używki. Wiek piętnasty to rozprzestrzenianie się kawy z sprawą jednego z portów , w którym to handlowano kawą na szeroką skalę. Warto w tym miejscu podkreślić, że port ten znany był pod nazwa Mokka, która dzisiaj jednoznacznie kojarzy się nam właśnie z piciem… Czytaj dalej

Skąd się wzięła nazwa kawy? To pytanie bez wątpienia pomoże nam dotrzeć do odkrycia rośliny w ogóle i wykorzystania jej do celów spożywczych. Właściwie trudno jest dzisiaj jednoznacznie określić, jaki wyraz zapożyczony z którego języka stał się pierwowzorem dla polskiego słowa kawa. Chociaż nie ma co do tego pewności, przypuszcza się że pierwowzorem było słowo arabskie o podobnym brzmieniu. Jednak, w Europie słowo to zagościło… Czytaj dalej

Październik 2014
P W Ś C P S N
« mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031