kawie

Początki kawy w Europie były raczej teoretyczne. Właściwie należy podkreślić, że zanim kawa zagościła na europejskich stołach, wiadomości o niej docierały za sprawą podróżników, którzy mieli okazję spotkać się z tym napojem szczególnie w regionie Bliskiego Wschodu. Warto podkreślić też, że ich relacje w dużej mierze skupiały się na pozytywnych aspektach tego napoju. Leonard Rauwolf, który jako pierwszy opisał kawę na potrzeby poznania europejskiego skupił… Czytaj dalej

Kawa jako napój stała się znacznie bardziej popularna w Polsce w wieku osiemnastym. Właściwie już na początku osiemnastego wieku zaczęły pojawiać się liczne głosy propagujące nie tylko walory smakowe tego napoju, ale także jego pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. o tym, jak kontrowersyjną była używką świadczy fakt, że w jej obronie stawać zaczęły różne środowiska, począwszy od medycznych aż po dziennikarskie. W praktyce bowiem w… Czytaj dalej

Bliski wschód to region, który niewątpliwie wpisał się w historię kawy na świecie, a dokładniej mówiąc stał się poniekąd kolebką tej właśnie używki. Wiek piętnasty to rozprzestrzenianie się kawy z sprawą jednego z portów , w którym to handlowano kawą na szeroką skalę. Warto w tym miejscu podkreślić, że port ten znany był pod nazwa Mokka, która dzisiaj jednoznacznie kojarzy się nam właśnie z piciem… Czytaj dalej

Kiedyś w domach, gdzie mieszkała szlachta czy też przedstawiciele wyższych sfer, zatrudniano osobę, która co rano zajmowała się tylko i wyłącznie zaparzaniem kawy. Osoba taka określana była mianem kawiarki. Dzisiaj kawiarek już nie ma, ale są osoby, które na co dzień zajmują się sztuką parzenia kawy. Ponieważ od momentu, gdy odkryto różne możliwości zaparzania kawy i odkryto, jakimi właściwościami różnie zaparzona kawa się charakteryzuje, zaczęto… Czytaj dalej

Zaparzanie kawy z ekspresu niewątpliwie w wielu polskich domach stało się tradycja. Szczególnie rano lubimy, kiedy aromatyczna filiżanka kawy towarzyszy nam do śniadania. Warto jednak zdać sobie sprawę z tego, że nie zawsze jest tak, że to, co wydaje się nam idealne, w praktyce jest też dla nas idealne pod względem zdrowia. Jeśli weźmiemy pod uwagę dwa rodzaje ekspresów, to musimy być świadomi tego, że… Czytaj dalej

Ciepłe napoje są z nami od zawsze, a masa osób dzień bez kawy, czy też herbaty uznaje za zmarnowany. Warto więc być świadomym tego, jak ogromne znaczenie kawa i herbata mają dla nas samych i naszej kultury. Warto także, wobec tego, zastanowić się nad interesującymi i oryginalnymi aromatami, jakie z kawy, czy też herbaty można bez problemu wydobyć. Jest to realne, gdyż producenci szukają ciągle… Czytaj dalej

Październik 2014
P W Ś C P S N
« mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031